Reconversion réussie pour un chêne de 350 ans de la Futaie des Clos
Un chêne tricentenaire a été coupé le 14 février en forêt de Bercé. Acheté par les établissements Pierre Robert & Cie pour le compte de la tonnellerie Sylvain, il sera transformé en barriques dans lesquelles seront élevés les meilleurs vins.
Reconversion réussie pour un chêne de 350 ans de la Futaie des Clos
Un arbre aux dimensions exceptionnelles a quitté la forêt domaniale de Bercé (Sarthe) pour vivre une seconde vie. Le jeudi 14 février 2019, un chêne sessile à grain fin âgé d'environ 357 ans a été récolté dans la Futaie des Clos. Une opération nécessaire compte tenu de l'état déperissant de cet arbre. A cette occasion, un événement a été organisé par l’ONF en présence de nombreux acteurs du territoire et des établissements Pierre Robert & Cie qui ont acheté cet arbre majestueux pour le compte de la tonnellerie Sylvain. Il aura fallu trois heures pour coucher ce géant.
Sylviculture lente et progressive
Au cœur de la Forêt d’Exception® de Bercé, la Futaie des Clos est l’un des peuplements les plus emblématiques de France par son âge et sa qualité. Elle fait partie des plus anciennes futaies encore sur pied de la Futaie Colbert au plan national. Les chênes de la Futaie des Clos sont le fruit d’une longue tradition de gestion en futaie régulière appliquée par l’administration forestière, puis par l’ONF. Tous les arbres de cette parcelle sont donc tricentenaire et longs d'au moins 45 mètres. C'est le cas du chêne abattu ce jour-là, dont le simple fût mesure 19 mètres de long, pour un diamètre médian de 107 centimètres.
Ces forêts constituent le berceau du chêne sessile à grain fin, résultat d’une alchimie entre un chêne, un territoire et le savoir-faire des forestiers. Ces trois composantes réunies garantissent la régularité de la croissance des arbres, l’absence de défaut et la rectitude des fûts.
Guylaine Archeveque,
directrice de l’agence ONF Pays de la Loire.
Depuis deux ans, l’ONF a placé les chênes de cet îlot de vieillissement sous "monitoring". Cela signifie que les arbres, qui continuent de croître malgré leur grand âge, sont surveillés régulièrement pour garantir la sécurité du public. « Les habitants de la région sont très attachés à la futaie des clos. Ils sont très nombreux à venir la visiter chaque jour », témoigne Joël Linte, responsable de l’unité territoriale Sarthe Mayenne.
Au cours des différents inventaires réalisés dans le cadre du suivi de la Futaie des Clos, quatre des 374 arbres de la parcelle ont été notés comme dépérissant. Le chêne coupé ce jeudi 14 février a attiré l'attention des forestiers au printemps dernier. « On a été surpris de découvrir qu'il n'avait pas fait de feuilles », explique Joël Linte. Ce vieux chêne est donc mort naturellement. Aujourd'hui coupé, il part vers une seconde vie.
Viticulteurs américains et français, clients de la tonnellerie Sylvain, membres du comitéForêt d'Exception® de Bercé… Une centaine de personnes est venue assister à cette reconversion réussie. L’abattage du chêne a duré près de trois heures.
Les 17 m3 de bois de cette grume seront valorisés en quelque 85 barriques par la tonnellerie Sylvain. Ce chêne vient rejoindre les chênes Colbert et Morat de la forêt de Tronçais (Allier), déjà acheté par la tonnellerie pour sa série "Collection". D’ici à quatre ans, une fois les étapes de fendage, de séchage et de fabrication réalisées, de prestigieux vins et spiritueux y seront élevés, contribuant ainsi au rayonnement de la France dans le monde.
La différence entre un chêne qui aurait 200 ans et ce chêne qui a 350 ans, c'est la finesse, les arômes. Pour nous et nos clients du monde entier, la forêt française est une référence en termes d'élégance.
Une parcelle pour prendre la relève de la Futaie des Clos
L'ONF anticipe déjà le remplacement de la Futaie des Clos, qui un jour ou l'autre, s'éteindra. Une parcelle de la forêt de Bercé a été identifiée comme ayant tous les critères nécessaires pour la remplacer. Sur environ 20 hectares, des arbres de 210 ans grandissent avec une qualité semblable à ceux de la Futaie des Clos. Le public n’a pas fini d’admirer ces grands arbres !
